Перспективы мировой птицеводческой отрасли в 2026 году остаются сильными. Ожидается рост производства и потребления на уровне около 2,5%, после трех лет подряд с глобальным ростом примерно на 3%.
Рост потребления мяса птицы обусловлен рядом факторов:
1) Oтсутствием культурных и религиозных ограничений по сравнению с другими видами мяса;
2) Улучшением экономической ситуации в ключевых развивающихся регионах — Азии, Африке и Латинской Америке;
3) Конкурентоспособными ценами, особенно на фоне ограниченного предложения говядины и яиц;
4) Потребительскими трендами в пользу удобства, разнообразия и здорового питания;
5) Ростом использования препаратов GLP-1 для снижения веса, при диетах с акцентом на куриное мясо.
Рыночные условия в большинстве стран остаются благоприятными. Позитивные перспективы сохраняются в Латинской Америке и Юго-Восточной Азии, а также наблюдается рост производства в Европе. В США, Индии и Китае ожидается долгосрочный рост, однако в этих странах возрастает необходимость замедления темпов производства для балансировки рынка.
В 2026 году ключевым приоритетом снова станет операционная эффективность, поскольку волатильность остается высоким риском.Прогноз по мировым ценам на корма в целом позитивный для производителей птицы, однако ситуация может измениться, так как сезон выращивания культур в Северном полушарии только начинается.
Основными источниками нестабильности остаются:
1) Геополитика;
2) Птичий грипп, особенно на фоне текущей сложной эпизоотической ситуации в Северном полушарии, которая может серьезно повлиять на производство и торговлю.
Среди других факторов риска и развития отрасли —доступность рабочей силы, активное внедрение умных технологий и ИИ, а также рост инвестиций.
Мировая торговля мясом птицы в 2026 году, по прогнозам, вырастет на 1,5–2%, что ниже темпов роста рынка в целом. Это отражает глобальный сдвиг в сторону политики продовольственной безопасности и ориентации на локальное производство.
Бразилия и Китай хорошо позиционированы для увеличения своей доли на мировом рынке, однако волатильность сохранится. Потенциальными факторами влияния могут стать торговые соглашения США и возможная сделка ЕС–МЕРКОСУР, а также развитие ситуации вокруг Украины.
Источник: https://www.rabobank.com/knowledge/q011332991-global-poultry-quarterly-q1-2026-another-bullish-year-for-poultry-but-with-more-market-volatility
.png)
