Производство куриного мяса остается одним из крупнейших секторов сельского хозяйства США, при этом основная часть отрасли сосредоточена на юго-востоке страны. Благоприятные климатические условия, развитая птицеводческая инфраструктура и вертикально интегрированные производственные системы позволили ряду штатов стать ведущими поставщиками куриного мяса как для внутреннего рынка, так и для экспорта. Американская птицеводческая отрасль в первую очередь ориентирована на выращивание бройлеров, тогда как производство пищевых яиц представляет собой отдельное направление.
Согласно последним данным, США ежегодно производят около 8 миллиардов бройлеров. Крупнейшим производителем остается Джорджия, где выращивается 1,3 млрд птиц в год. Далее следуют Алабама (1,2 млрд) и Арканзас (1,1 млрд). Четвертое место занимает Северная Каролина с объемом производства 984,7 млн бройлеров, а Техас ежегодно производит 731,8 млн птиц. В число других ведущих производителей входят Миссисипи (701,1 млн), Мэриленд (322 млн), Кентукки (291 млн), Миссури (284,2 млн), Делавэр (263 млн), Вирджиния (248,4 млн), Пенсильвания (244,5 млн) и Южная Каролина (237 млн). Важным производителем также остается Оклахома, где ежегодно выращивается 181,3 млн бройлеров.
По объемам производства куриного мяса США входят в число мировых лидеров наряду с Китаем, Бразилией и Россией. Страна играет ключевую роль на мировом рынке птицеводческой продукции, ежегодно экспортируя значительные объемы куриного мяса. На фоне продолжающегося роста мирового спроса, обусловленного увеличением численности населения и изменением потребительских предпочтений, Соединенные Штаты сохраняют прочные позиции одного из ведущих мировых производителей курятины.
.png)
