Работая на высококонкурентном рынке нашвиллской острой курицы, сеть The RedChickz сделала ставку на продвижение в социальных сетях и сумела значительно увеличить узнаваемость бренда и привлечь новых франчайзи.
Сеть ресторанов The Red Chickz, специализирующаяся на блюдах из нашвиллскойострой курицы (Nashville Hot Chicken), увеличила число заведений с 7 действующих ресторанов до 55 объектов, находящихся на стадии разработки, благодаря маркетинговой стратегии, основанной прежде всего на создании контента для социальных сетей, а не на крупных расходах на традиционную рекламу. Недавно компания вошла в число финалистов премии Chicken Marketer of the Year 2026 («Маркетолог года в индустрии куриного мяса»). Награда учреждена маркетинговой компанией Rooster, которая помогает агропродовольственным брендам развивать бизнес с помощью аналитики, сторителлинга и эффективных маркетинговых решений.
Победитель конкурса будет объявлен на Chicken Marketing Summit 2026, который пройдет 27–29 июля в курортном комплексе Innisbrook Resort (Палм-Харбор, штат Флорида, США). Саммит объединяет представителей всех звеньев цепочки поставок продукции птицеводства и посвящен современным тенденциям продовольственного маркетинга, а также изменениям в предпочтениях и покупательском поведении потребителей.
Высокая конкуренция потребовала нового подхода
The Red Chickz вышла на рынок нашвиллской острой курицы в период, когда этот сегмент уже был насыщен многочисленными конкурентами. Компании необходимо было выделиться без значительных затрат на рекламу и одновременно создать узнаваемый бренд, способный поддержать дальнейшее развитие франчайзинговой сети.
Для решения этой задачи The Red Chickz сделала ставку на продуктовый маркетинг, используя контент, который демонстрировал аппетитную хрустящую корочку и текстуру курицы. Вместо дорогостоящих рекламных кампаний бренд активно развивал присутствие в TikTok, публикуя короткие видеоролики, соответствующие актуальным трендам платформы, а также выбрал яркий и смелый стиль коммуникации, ориентированный прежде всего на молодую аудиторию.
Кроме того, оформление ресторанов было специально разработано таким образом, чтобы посетители сами создавали фотографии и видеоролики и делились ими в социальных сетях. Благодаря пользовательскому контенту бренд смог значительно расширить свою аудиторию.
Маркетинговая стратегия компании строилась вокруг пяти основных целей: повышение узнаваемости бренда; стимулирование спроса и повторных посещений; формирование культурной актуальности бренда; развитие органического присутствия в социальных сетях; поддержка расширения франчайзинговой сети.
Социальные сети способствовали развитию франчайзинга
По данным компании, выбранная стратегия принесла ощутимые результаты. Аудитория The Red Chickz в TikTok превысила 1,2 млн подписчиков, а видеоролики бренда набрали миллионы органических просмотров без значительных рекламных вложений.Одновременно компания смогла поддерживать стабильный поток посетителей в своих ресторанах. Благодаря высокой активности в социальных сетях бренд укрепил позиции на конкурентном рынке нашвиллской острой курицы и значительно повысил интерес со стороны потенциальных франчайзи. В настоящее время 55 новых ресторанов The RedChickz находятся на различных стадиях открытия, что подтверждает эффективность выбранной маркетинговой стратегии.
.png)
