Исследователи проверят, сможет ли дальний ультрафиолет снижать количество возбудителей болезней без вреда для птицы.
После того как в начале 2025 года высокопатогенный грипп птиц (HPAI) охватил птицеводческие хозяйства США, фермерам пришлось уничтожить десятки миллионов голов птицы, а цены на яйца резко выросли. Эти потери продемонстрировали острую необходимость поиска новых методов борьбы с распространением вируса. Теперь ученые Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Техасского университета A&M(Texas A&M College of Agriculture and Life Sciences) приступают к испытанию новой технологии защиты. Исследователи планируют использовать особый вид ультрафиолетового излучения — дальний ультрафиолет (far-UVC) — чтобы определить, способен ли он уничтожать вирус HPAI, не причиняя вреда птице.
«Текущая вспышка HPAI началась примерно в 2022 году и до сих пор не завершилась», — отметил профессор микробиологии и иммунологии птиц Морган Фарнелл из TexasA&M AgriLife Extension Service. По его словам, вирус птичьего гриппа по-прежнему обнаруживается у диких животных в Техасе. Несмотря на это, заболевание пока не считается эндемичным для США и относится к категории особо опасных болезней птицы, подлежащих обязательному уведомлению государственных органов.
Основная задача проекта — определить, способен ли дальний ультрафиолет снижать концентрацию болезнетворных микроорганизмов в воздухе коммерческих птицеводческих помещений.
Испытания технологии в условиях промышленного птицеводства
Дальний ультрафиолет отличается от традиционного бактерицидного УФ-излучения тем, что эффективно уничтожает вирусы и бактерии, но при этом не проникает глубоко в кожу и ткани глаз человека и животных, что делает его безопасным для использования в помещениях, где находятся люди и животные. Благодаря этим свойствам технология рассматривается как перспективное средство борьбы с патогенами не только на птицефабриках, но и в больницах, поликлиниках, школах, ресторанах и других общественных местах. Ранее исследователи из Колумбийского университета и Детского исследовательского госпиталя Святого Иуды (St. JudeChildren's Research Hospital) уже изучали эффективность дальнего ультрафиолета против различных патогенов в специальных изолированных камерах. Полученные результаты стали основой для проведения испытаний в реальных условиях коммерческого производства.
Теперь задача специалистов Texas A&M — выяснить, сохранит ли технология такую же эффективность на действующих птицефабриках. В ходе экспериментов ученые будут использовать оборудование для отбора проб воздуха и измерять концентрацию микроорганизмов, включая аэробные бактерии, кишечную палочку (колиформные бактерии) и Staphylococcus aureus, до и после воздействия дальнего ультрафиолета. Эти данные позволят оценить потенциальную эффективность технологии против вируса HPAI. Испытания будут проводиться на Птицеводческом научном комплексе имени Барбары и Уильяма Хаффманов, а также с использованием лаборатории второго уровня биологической безопасности (BSL-2) и накопленного университетом опыта в области биобезопасности и экологического мониторинга.
Изучение влияния дальнего ультрафиолета на птицу
Одной из основных проблем внедрения технологии в промышленные птичники является большое количество пыли в помещениях, которая может поглощать или рассеивать ультрафиолетовое излучение до того, как оно достигнет птицы. Поэтому исследователи будут измерять фактический уровень ультрафиолетового излучения, поступающего в зоны содержания птицы.
Кроме того, с помощью камер с поддержкой искусственного интеллекта ученые будут наблюдать, влияет ли дальний ультрафиолет на поведение птицы, ее суточные биоритмы и темпы роста. Параллельно разрабатывается комплексная системаобеззараживания, объединяющая очистку воздуха с использованием дальнего ультрафиолета, вентиляцию с положительным давлением и встроенными УФ-модулями, а также роботизированные системы дезинфекции пола.
В ходе проекта специалисты определят, какие элементы такой системы действительно необходимы для эффективного контроля патогенов. По мнению исследователей, в случае успешного завершения проекта технология может быть адаптирована не только для птицеводства, но и для свиноводческих и молочных хозяйств.
Новый инструмент для защиты птицеводческих хозяйств
Исследование рассчитано на два года и будет включать испытания на четырех партиях птицы — двух, выращенных в летний период, и двух — в зимний. По словам Фарнелла, птицеводческой отрасли необходимы новые инструменты для защиты здоровья птицы. За последнее десятилетие отрасль значительно сократила использование антибиотиков, а применение вакцинации против высокопатогенного гриппа птиц у бройлеров остается сложной задачей по целому ряду причин.
Поэтому любые новые технологии должны не только эффективно снижать риск заражения, но и сохранять высокую продуктивность птицы, чтобы быть экономически выгодными для производителей. Проект финансируется Министерством сельского хозяйства США (USDA) через Службу инспекции здоровья животных и растений (APHIS). На реализацию исследований выделен грант в размере 2 млн долларов США в рамках программы Highly Pathogenic Avian Influenza Poultry Innovation Grand Challenge, направленной на поиск инновационных решений для борьбы с высокопатогенным гриппом птиц.
.png)
